商品の特徴

できたてを即、-40℃急速冷凍

食品の水分が水から氷に変化する温度帯のことを「最大氷結晶生成帯」と言います。 この変化に長時間かかると氷の結晶が大きくなり、食品の組織が壊れてしまいます。

できたてを即、-40℃急速冷凍

ごはんが固くなりにくい「特製合わせ酢」

米酢がベースの生酢に酒粕酢を配合して風味とコクをアップ。 さらにごはんの老化を抑制するため水あめを配合した 「特製合わせ酢」を使用しています。

ごはんが固くなりにくい「特製合わせ酢」

揚げもごはんも味付けいろいろ

揚げは、関西風、関東風、京風、黒糖。 ごはんは、五目、青菜、炊き込みなどがあります。

揚げもごはんも味付けいろいろ

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